シメン・ホルヴィク選手／Fat Ox 48h

画像出典：Tori Head

シメンの補給戦略

エネルギー補給

炭水化物はレース中に消費する主なエネルギーです。適切なエネルギー補給を怠ると、長時間のレースでパフォーマンスが低下する主な原因となります。

エネルギー評価：9/10

「自分の戦略は完璧に機能したと感じています。パフォーマンスを最大限に発揮できるよう、カーボローディング^※を適切に行ったことに本当に満足しています。2日間ともエネルギーレベルは最高でしたが、硬いコンクリートの路面は脚にあまりにも厳しく、これが予想していたほどの距離を走れなかった本当の理由かもしれません。」

※『カーボローディング』とは、試合のパフォーマンスを最大限に引き出すために、エネルギー源である「グリコーゲン」を体内に蓄積させる食事法です。主にマラソンやトライアスロンなど、2時間以上続く持久系の競技で、エネルギー不足による失速を防ぐことを目的に行われます。一般的には、試合の数日前から炭水化物を多く摂取する「高糖質食」に切り替えます。

私たちの感想

経験豊富なウルトラランナーでありながら、最近になってようやくエネルギー補給戦略を練り上げたシメンは、大会中はハンバーガーやフライドポテトからミルクシェイクやビールまで、何でも食べることに慣れています。パフォーマンスを次のレベルに引き上げるためにエネルギー戦略を活用している今、重要なのは、胃腸に優しく、活動中の筋肉に最大限のエネルギーを供給するよう特別に作られたジェルやエナジードリンクミックスと、何か違うものとして楽しみながら数時間満腹感を得られる本物の食べ物とのバランスを取ることです。彼自身が言うように、彼はこのレースでこれをほぼ成功させましたが、気温が下がる夜間は食欲が減退し、1時間あたり約60gから約19gまで落ち込むこともあり、もう少しエネルギー補給が必要だったかもしれません。

水分補給

適切な量の水分とナトリウムを補給することは、血液量を維持し、レース当日のパフォーマンスに必要な心肺機能をサポートするために不可欠です。
1時間あたりに消費されるナトリウムと水分の絶対量も重要ですが、これらを相互に関連させて考慮することが重要です。これは「相対ナトリウム濃度」として知られており、ミリグラム/リットル (mg/L) で表されます。 1時間あたりに摂取するナトリウムの絶対量よりも、水分1リットルあたりに摂取するナトリウムの量の方が重要です。

シメンは水分補給計画を立てるために発汗テスト（スウェットテスト）を受けました

汗のナトリウム濃度 ( mg/L ) は個々の不変的な体質として決定され、比較的安定しています。自分の汗の塩分濃度を知ることで、汗で失われるナトリウムの大部分を補うことができます。失われるナトリウムの量は200～2,000mg/Lです。
シメンの水分喪失量が多いこと(1,310mg/L)を考えると、暑いときや湿度が高いときには水分補給戦略をしっかり行うことが特に重要になります。

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水分補給評価：8/10

「日中は予想よりも少し暑く、スタート直後に500mlもの水分を一気に飲み干したくなりました。水分不足だと思ったのですが、その後すぐにトイレに行きたくなりました。レース中は少しずつこまめに水分を摂り、夜間は水分量を減らすことで、この状況に対応できました。」

私たちの感想

2日2晩のランニングという過酷な大会の中、シメンの水分必要量は発汗量に応じて大きく変動しました。発汗量は日中の暑さで増加し、夜間に気温が下がり大雨が降ると減少しました。彼は概ね水分摂取量をうまく調整していましたが、最初の3時間は飲み過ぎ（1時間あたり約850ml）てしまい、何度もトイレに行くことになりました。主観的なフィードバックは肯定的で、目立った副作用もありませんでした。しかし、シメンは比較的高いナトリウム喪失量に比べて補給量が大幅に不足しており、喪失量に近づけるには、41時間のランニング全体で40～50カプセル相当の追加的な電解質カプセルが必要だったと思われます。

カフェイン

カフェインは、パフォーマンスの3つの要素(炭水化物、ナトリウム、水分)に加えて、精神的および肉体的な疲労を防ぐのに役立つため、ほとんどの持久系アスリートのパフォーマンスを向上させることが証明されている数少ない成分のひとつです。

私たちの感想

シメンのカフェイン摂取量の絶対値は上記の一般的な推奨値を超えていますが、これらのガイドラインを裏付ける研究は1日の摂取量に基づいており、長時間の活動は考慮されていません。シメンはカフェイン摂取を夕方まで遅らせることで概日リズムに効果的に逆らう絶妙なタイミングを計り、体が眠ろうと必死になっている時間帯に、より覚醒状態を保つことができました。

シメンの数値達成方法

シメンがその日に食べたり飲んだりしたもののすべてです…

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PRECISIONの総合評価

満足度評価：7/10

▼シメン
「クルーと私は栄養面で完璧な結果を残しました。最初の数時間はエネルギーも十分で、水分補給も完璧でした。もしもう一度挑戦するなら、唯一変えたいのは、0.988178マイルのループを走るのがしばらくするととても苦痛だったコンクリートの道と、カーボンプレートのシューズをもう少しクッション性のあるものに替えることです。」

▼スタッフ
「シメンはエネルギー補給の面で非常に優れたパフォーマンスを見せ、40時間以上連続で目標数値を達成し、361km（224マイル）を走破してノルウェーの48時間距離記録を破りました。レースに向けた彼の準備は前回のレースから大きく進歩しており、その結果、エネルギーレベルが大幅に向上したと感じています。シメンには、発汗による喪失に近づけるためにナトリウム摂取量を増やすことをお勧めしますが、カフェイン、炭水化物、水分の摂取量については変更しません。あまり固く締まっていないコンクリートの上や、違うシューズを選べば、シメンは将来的にさらなる記録を狙えると確信しています。」

完全な統計

データの信頼性

精度のレベルとデータの信頼性に基づいて、各ケーススタディを 1 ～ 5 で評価します。

収集されたデータと報告された数値には十分なレベルの正確さがあります。アスリートは、ほとんどの詳細情報（ブランド、フレーバー、数量の妥当な推定値）を含め、食べたり飲んだりしたものを記憶しています。ただし、データ内で行われた推定は、報告されたデータの全体的な信頼度に影響します。

※本記事は英語の記事を翻訳したものです。原文を読む

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